医生建议1天最多吃3个粽子 吃一个粽子要消化多久

端午节临近，各类粽子已“抢鲜”上市。怎么吃更健康？成都大学附属医院临床营养科医生李青芸介绍：从营养角度来说，粽子具有补中益气、暖胃、健脾等功效；但粽子热量高、不易消化，诱发胃肠疾病和心脑血管疾病风险升高，另外粽子含有不少糖和脂肪，吃太多会增加肥胖的几率；正常人单日摄入量不建议超过3个小粽（每个50克左右），最好趁热吃，晚餐或睡前尽量不吃粽子。

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适量吃糯米粽子的情况下，有补充营养、提供能量、增加饱腹感的好处。但如果过量食用糯米粽子，则可能有消化不良、导致肥胖的坏处。生活中不论进食哪种食物，都建议要适当控制食用量，避免过量食用对自身健康造成不良影响。

一、好处：

1、补充营养：糯米粽子中含有蛋白质、碳水化合物、钾、钠、磷、镁等营养物质，适量食用有利于补充身体所需营养物质，对身体健康有促进作用；

2、提供能量：糯米粽子中含有碳水化合物，碳水化合物是人体能量的主要来源，碳水化合物经胃肠道消化吸收会分解为葡萄糖，从而为身体提高能量，有利于维持身体机能的运转；

3、增加饱腹感：糯米粽子中含有支链淀粉，支链淀粉加热后具有较高的黏度，不易被消化，适量进食糯米粽子能增加饱腹感，有利于缓解饥饿。

二、坏处：

1、消化不良：由于糯米粽子不易消化，如果进食过多会加重胃肠道的负担，导致胃肠蠕动减慢，引起腹胀、腹痛等消化不良症状；

2、导致肥胖：糯米粽子含有较多的碳水化合物，如果进食过多，摄入的热量无法及时被人体消耗，会转化为脂肪堆积在体内，长此以往就会导致体重增加，出现肥胖的情况。

来源：头条新闻

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