59款咖啡检出致癌物 这些咖啡里有瑞幸星巴克

如今喝咖啡已经成了我们生活中不可缺少的一部分，尤其是上班族们，每天一杯咖啡是常事，有时候还不止喝一杯，今日59款咖啡检出致癌物，这些咖啡里有瑞幸星巴克，这到底是怎么回事呢？咖啡对身体不好我们还要喝吗？一起去瞧瞧具体详情吧。

59款咖啡检出致癌物

福建省消费者权益保护委员会微信公众号12月6日一则推文显示，其联合福州市消费者权益保护委员会通过线上和线下方式，对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡进行采样（其中线下30款，线上29款），样品涉及“瑞幸”“星巴克”“幸运咖”“COTTICOFFEE”等主流品牌。

值得注意的是，在本次59款样品中均未检出含有反式脂肪酸（低于0.0013g/100g的检出限），但均检测出低含量的致癌物“丙烯酰胺”。

被查出的”丙烯酰胺“到底是什么？

丙烯酰胺：是一种有机化合物，损害人体神经系统，为白色结晶性粉末，溶于水、乙醇、乙醚、丙酮，不溶于苯、己烷。它是一种潜在致癌物，属于2A类致癌物，即：虽然在动物试验中具有明确致癌作用，在人群研究结果中还没得定论。

丙烯酰胺存在于很多食物中，除了咖啡外，油条、薯条、烧烤等食物都含有。

在福建省消费者权益保护委员会微信公众中也提到了，目前我国暂未对咖啡中丙烯酰胺有限制性或禁止性规定。同时，也提醒广大消费者，现制现售咖啡口感醇香浓郁，但不宜多喝，应科学、合理饮用。

正确喝咖啡，要注意这3点

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消费者在购买咖啡时，要注意查看商家菜单或外卖平台选项上有无含糖分等提示警示，并根据个人口味喜好及身体状况，选择合适的咖啡产品。

孕妇及哺乳期妇女、儿童、青少年等敏感人群应尽量不饮用或减少饮用咖啡。

2.适量饮用

不要长期过量饮用咖啡，按每日的安全摄取量不超过400mg，一般每天1至2杯，比较安全。同时咖啡中含有草酸等物质，过量饮用会使人体长时间兴奋、失眠、焦虑，严重的还会造成抑郁、记忆力减退等问题。

3.正确饮用咖啡饮用方式。

平时喝咖啡水温要控制好，最好不要超过65度，否则会影响口腔粘膜、胃肠粘膜，甚至造成粘膜损伤。注意喝咖啡的时间，尽量选择在用餐后，避免在晚上睡觉前或早上空腹时喝咖啡。

酒之后不宜喝咖啡，人在饮酒后会进入精神亢奋状态，如再喝咖啡的话，只会加重人体的兴奋状态，对人体器官的伤害很大。

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