昆明野生鸡枞最高2400元一公斤是另外看点 干旱少雨,今年野生菌格外金贵

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云南人对野生菌的喜爱毋庸置疑，往年从4月份开始，野生菌陆续上市，喜爱的食客也可大快朵颐。而今年的野生菌上市时间晚了一些，持续的高温少雨天气，导致云南的野生菌迟迟不肯从土里冒出来，在野生菌交易中心更是寥寥无几，鸡枞每公斤卖2000到2400元，价格较高，市民直呼吃不起。

价格提示

鸡枞：好品质2200-2400元，普通品种1800-2000元/公斤

黑牛肝：好品质180-200元/公斤，普通品质120-150元/公斤

谷熟菌：好品质180-200元/公斤，普通品种130-160元/公斤

荞面菌：60-70元/公斤

羊肚菌：130-150元/公斤

人工鸡纵：140-150元/公斤

姬松茸：15-20元/公斤

人工黑牛肝：40-70元/公斤

鸡枞价格高到“没朋友”，吓得不敢吃

5月8日，记者来到云南木水花野生菌交易中心，发现在市场内集中的两侧卖野生菌的摊主只有8家，野生菌的种类也只有鸡枞、谷熟菌、荞面菌、黑牛肝4种。记者看见人工黑牛肝、姬松茸、鸡油菌、羊肚菌等人工培植菌子与少量的野生菌摆放在一起。

目前，交易中心连往年最常规的青头菌和干巴菌都还不见身影，好品质的鸡枞最高竟卖到了2400元/公斤，而去年同期最贵的也就200-300元/公斤。由于价格过于高昂，品种少，前来购买的市民较少，大部分都只是问问，就被价格吓走。“往年这个时候已经尝鲜野生菌了，但今年价格太高，吓得不敢吃，只能吃点价格100元以下的人工菌了。”正在野生菌交易中心询问价格的一位市民告诉记者。

“靠天吃饭的菌子，只有雨下透了，野生菌才会大量上市。”一位卖野生香菌的商贩告诉记者，“今年一直到5月8日都没怎么下过雨，推迟了野生菌上市时间，从目前的天气情况看，云南本地的青头菌、牛肝菌、铜绿菌、鸡枞等野生菌大量上市还需要一段时间。”

走访多个摊位后，记者了解到，目前市场上的野生菌多数是从普洱、文山、玉溪、红河等州市运来的，昆明周边县区的野生菌还比较少。摊主告诉记者，数量最多的谷熟菌，大部分也是从湖南、湖北、广西等地进货，即便是外省进货，能进到的量也比较少。值得一提的是，截至目前，今年整个野生菌交易中心只出现过3两红葱，以2400元/公斤的价格被买走。