奶茶30元时代已成过去 新茶饮集体降价重回10元时代

近期，喜茶、书亦烧仙草、古茗、茶百道、蜜雪冰城等多个头部品牌，通过调整菜单、发放优惠券等形式降价，激战“10元价格带”。奶茶30元时代已成过去，新茶饮集体降价重回10元时代，想知道详情请看以下介绍。

奶茶30元时代已成过去

近期，喜茶、书亦烧仙草、古茗、茶百道、蜜雪冰城等多个头部品牌，通过调整菜单、发放优惠券等形式降价，激战“10元价格带”。据红餐大数据，从2020年到2023年，新茶饮品牌10元以下消费占比从7.1%上升至29.6%，20元以上占比则从32.7%下降至3.6%，曾饱受争议的“奶茶30元时代”似乎已成过去。此外，窄门餐眼数据显示，截至2024年7月18日，蜜雪冰城以超3万的门店规模一骑绝尘，古茗、茶百道、沪上阿姨3个品牌紧随其后，门店数量均超8000家，争相进入“万店”队伍。

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很多现制奶茶包装上印有“请尽快饮用”的字样，或提醒“在2小时内尽快饮用，否则会影响口感”。事实上，超过推荐的饮用时间，奶茶不仅口感变差，还可能成为细菌的温床。中国农业科学院茶叶研究所专家邓余良邓余良说，“不同种类的奶茶，由于其成分复杂程度不同，细菌繁殖的速度也会有差异。但一般来说，放置超过2个小时后，奶茶中的细菌总数很可能会超出食品安全的标准。”

来源：中新经纬

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